Pollo al curry con patatas
Receta de pollo al curry con patatas (con fotos y 10 pasos). Lava y corta el pollo en trozos. Marina con sal, salsa de soja clara, vino Shaoxing y aceite durante 15 minutos. Finalmente, cúbrelo con un poco de maicena.
Preparación
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Paso 1
Lava y corta el pollo en trozos. Marina con sal, salsa de soja clara, vino Shaoxing y aceite durante 15 minutos. Finalmente, cúbrelo con maicena.
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Paso 2
Lave y corte en dados los pimientos verdes, las zanahorias y las cebollas.
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Paso 3
Calienta aceite en una sartén y añade el pollo cortado en dados.
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Paso 4
Saltear rápidamente hasta que esté cocido al 80%, luego retirar y reservar.
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Paso 5
Añade las patatas y las zanahorias y sofríelas juntas.
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Paso 6
Después de saltear las patatas durante un rato, añade las cebollas y saltéalas todas juntas.
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Paso 7
Añade el pollo cortado en dados y sofríelo todo junto, luego agrega el curry en polvo y la cantidad adecuada de agua.
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Paso 8
Tras saltear uniformemente, añadir las cantidades adecuadas de azúcar, sal y salsa de soja ligera para sazonar.
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Paso 9
Tras cocer a fuego lento, añadir los pimientos verdes al final y saltear hasta que estén bien cocidos antes de servir.
- 10
Paso 10
Sirve el plato, espolvorea con semillas de sésamo blanco, toma una foto del resultado final y ¡listo! Un delicioso plato de pollo al curry con patatas está preparado.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.