カレーポテトチキン

作り方

1. 01

   手順 1

   鶏肉を洗い、一口大に切ります。塩、薄口醤油、紹興酒、油で15分間マリネします。最後に片栗粉をまぶします。

   

2. 02

   手順 2

   ピーマン、ニンジン、タマネギを洗ってさいの目に切る。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を熱し、さいの目に切った鶏肉を加える。

   

4. 04

   手順 4

   8割程度火が通るまで手早く炒め、取り出して脇に置いておく。

   

5. 05

   手順 5

   じゃがいもとにんじんを加えて一緒に炒める。

   

6. 06

   手順 6

   じゃがいもをしばらく炒めた後、玉ねぎを加えて一緒に炒める。

   

7. 07

   手順 7

   さいの目に切った鶏肉を加えて炒め、その後カレー粉と適量の水を加える。

   

8. 08

   手順 8

   均一に炒めた後、砂糖、塩、薄口醤油を適量加えて味を調える。

   

9. 09

   手順 9

   弱火で煮込んだ後、最後にピーマンを加え、ピーマンに火が通るまで炒めてから盛り付ける。

   

10. 10

    手順 10

    お皿に盛り付け、白ごまを振りかけ、完成した料理の写真を撮れば、美味しいチキンカレーとポテト料理の出来上がりです。