Bok choy em caldo

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave e pique o bok choy.

   

2. 02

   Etapa 2

   Presunto em cubos

   

3. 03

   Etapa 3

   Leve uma panela com água ao fogo até ferver, adicione um pouco de sal, depois junte o bok choy e cozinhe até ficar macio. Retire da panela e coloque em um prato.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione um pouco de banha a uma panela e, quando o óleo estiver quente, adicione gengibre e alho picados e refogue até perfumar. Em seguida, adicione o caldo de galinha.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione sal, caldo de galinha, molho de ostra e presunto em cubos a uma panela, nessa ordem. Aumente o fogo e, em seguida, adicione a mistura de amido de milho preparada para engrossar o molho. Despeje o molho sobre o bok choy e está pronto!