Bok choy en caldo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava y corta el bok choy.

   

2. 02

   Paso 2

   Jamón en cubos

   

3. 03

   Paso 3

   Hierve agua en una olla, añade un poco de sal, agrega el bok choy y cocínalo hasta que esté tierno. Retíralo de la olla y colócalo en un plato.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade un poco de manteca a una olla y, cuando el aceite esté caliente, agrega el jengibre y el ajo picados y sofríe hasta que desprendan aroma. Luego, añade el caldo de pollo.

   

5. 05

   Paso 5

   Agrega sal, caldo de pollo, salsa de ostras y jamón picado a una olla en ese orden. Sube el fuego y luego agrega la mezcla de maicena preparada para espesar la salsa. Vierte la salsa sobre el bok choy ¡y listo!