Bok choy in bouillon

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was en snijd de paksoi.

   

2. 02

   Stap 2

   Ham in blokjes

   

3. 03

   Stap 3

   Breng een pan water aan de kook, voeg een beetje zout toe en kook vervolgens de paksoi tot deze gaar is. Haal de paksoi uit de pan en leg deze op een bord.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit een beetje reuzel in een pan en voeg, zodra de olie heet is, fijngehakte gember en knoflook toe. Bak dit tot het geurig is. Voeg vervolgens de kippenbouillon toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg in deze volgorde zout, kippenbouillon, oestersaus en in blokjes gesneden ham toe aan een pan. Zet het vuur hoog en voeg vervolgens het maizena-mengsel toe om de saus te verdikken. Giet de saus over de paksoi en klaar is Kees!