Bok choy en bouillon

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez et coupez le bok choy.

   

2. 02

   Étape 2

   Jambon en dés

   

3. 03

   Étape 3

   Portez une casserole d'eau à ébullition, salez légèrement, puis ajoutez le bok choy et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Retirez-le de la casserole et déposez-le dans une assiette.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer un peu de saindoux dans une casserole, puis, une fois l'huile chaude, ajoutez le gingembre et l'ail hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez ensuite le bouillon de poulet.

   

5. 05

   Étape 5

   Dans une casserole, versez successivement le sel, le bouillon de poulet, la sauce aux huîtres et le jambon coupé en dés. Augmentez le feu, puis ajoutez le mélange de fécule de maïs préparé pour épaissir la sauce. Versez la sauce sur le bok choy et c'est prêt !