Nuggets de frango com batata apimentada
Receita de Frango Apimentado com Batata (com fotos e 14 passos). Prepare meio frango, lave-o, corte-o em pedaços e escorra a água.
Preparo
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Etapa 1
Prepare meio frango, lave-o, corte-o em pedaços, escorra a água e reserve.
- 02
Etapa 2
Corte as batatas em cubos pequenos e os cogumelos shiitake em fatias grossas, depois junte-os.
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Etapa 3
Preparo: Corte as cebolinhas em seções no sentido do comprimento e os pimentões verdes em pedaços. Em uma tigela pequena, lave e prepare os ingredientes secos: pimenta malagueta seca, anis estrelado, pimenta-de-Sichuan, fatias de gengibre e dentes de alho inteiros.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma panela (em fogo baixo), adicione uma quantidade adequada de açúcar mascavo e molho de soja claro e cozinhe em fogo baixo até ferver.
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Etapa 5
Adicione o frango e refogue até que os pedaços de frango estejam uniformemente cobertos com o molho.
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Etapa 6
Adicione os ingredientes secos da tigela pequena e continue refogando até que fiquem aromáticos.
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Etapa 7
Continue refogando em fogo alto, depois adicione o vinho de cozinha, o caldo de galinha, o tempero cinco especiarias, o sal e o molho de soja claro.
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Etapa 8
Adicione batatas e cogumelos shiitake.
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Etapa 9
Continue refogando em fogo alto até que os ingredientes estejam bem misturados.
- 10
Etapa 10
Adicione água suficiente para submergir o frango e as batatas.
- 11
Etapa 11
Leve ao fogo alto até ferver, depois tampe e cozinhe em fogo baixo 20 minutos.
- 12
Etapa 12
Assim que o molho reduzir, adicione a cebolinha picada e refogue.
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Etapa 13
Por fim, adicione os pimentões verdes e continue refogando até que estejam cozidos. Desligue o fogo.
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Etapa 14
Prato pronto após o cozimento: Produto final: O aroma é irresistível! ⊙∀⊙!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.