Pikantne nuggetsy z kurczaka i ziemniaków

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj połowę kurczaka, umyj go, pokrój na kawałki, odcedź wodę i odłóż na bok.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój ziemniaki w drobną kostkę, a grzyby shiitake w grube plastry, a następnie ułóż je razem.

   

3. 03

   Krok 3

   Przygotowanie: Pokrój szczypiorek wzdłuż na kawałki, pokrój zieloną paprykę na kawałki. W małej misce umyj i przygotuj suche składniki: suszone papryczki chili, anyż gwiazdkowy, pieprz syczuański, plasterki imbiru i całe ząbki czosnku.

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgrzej olej na patelni (na małym ogniu), dodaj odpowiednią ilość brązowego cukru i jasnego sosu sojowego i gotuj na małym ogniu, aż zacznie bulgotać.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj kurczaka i smaż, aż kawałki kurczaka równomiernie pokryją się sosem.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj suche składniki z małej miski i smaż, aż poczujesz aromat.

   

7. 07

   Krok 7

   Kontynuuj smażenie na dużym ogniu, następnie dodaj wino do gotowania, bulion z kurczaka, przyprawę pięciu smaków, sól i jasny sos sojowy.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj ziemniaki i grzyby shiitake

   

9. 09

   Krok 9

   Kontynuuj smażenie na wysokim ogniu, aż składniki połączą się w jednolitą masę.

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj tyle wody, aby kurczak i ziemniaki były w niej zanurzone.

    

11. 11

    Krok 11

    Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, następnie przykryć i gotować na małym ogniu 20 minut.

    

12. 12

    Krok 12

    Gdy sos odparuje, dodaj posiekaną szczypiorkę i smaż.

    

13. 13

    Krok 13

    Na koniec dodaj zieloną paprykę i smaż, mieszając, aż będzie miękka. Wyłącz ogień.

    

14. 14

    Krok 14

    Po upieczeniu: Produkt gotowy: Aromat jest nieodparty! ⊙∀⊙!