Carne de porco estufada com batatas
Barriga de porco assada com batatas: uma receita passo a passo com fotos, composta por 4 etapas. Corte a barriga de porco em pedaços pequenos e escalde-a em água. Pique a cebolinha, o gengibre, o alho e a pimenta em pedaços pequenos.
Preparo
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Etapa 1
Corte a barriga de porco em pedaços pequenos e escalde-a em água. Pique a cebolinha, o gengibre, o alho e a pimenta em pedaços pequenos.
- 02
Etapa 2
Aqueça o óleo em uma wok, adicione o açúcar branco e caramelize, depois adicione a barriga de porco para cobri-la com o caramelo.
- 03
Etapa 3
Adicione cebolinha, gengibre e anis estrelado, refogue, depois adicione vinho de cozinha e molho de soja e continue refogando.
- 04
Etapa 4
Adicione sal e água quente, cozinhe em fogo baixo por 40 minutos, depois adicione as batatas e cozinhe em fogo alto por mais 15 minutos, até o molho engrossar.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.