Duszona wieprzowina z ziemniakami
Duszony boczek wieprzowy z ziemniakami: Przepis krok po kroku ze zdjęciami, składający się z 4 kroków. Pokrój boczek wieprzowy na małe kawałki i blanszuj w wodzie. Posiekaj szczypiorek, imbir, czosnek i papryczki chili na małe kawałki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój boczek wieprzowy na małe kawałki i sparz go w wodzie. Posiekaj szczypiorek, imbir, czosnek i papryczki chili w drobną kostkę.
- 02
Krok 2
Rozgrzej olej w woku, dodaj biały cukier i skarmelizuj go, a następnie ułóż boczek wieprzowy, aby pokryć go karmelem.
- 03
Krok 3
Dodaj szczypiorek, imbir i anyż gwiazdkowy, smaż, następnie dodaj wino do gotowania i sos sojowy i kontynuuj smażenie.
- 04
Krok 4
Dodaj sól i gorącą wodę, gotuj na małym ogniu przez 40 minut, następnie dodaj ziemniaki i gotuj na dużym ogniu przez kolejne 15 minut, aż sos zgęstnieje.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.