Carne assada tentadora
Uma receita tentadora de barriga de porco estufada, com 16 passos. Lave a perna traseira do porco e deixe-a de molho em água por dez minutos. Agora, prepare o seguinte:
Preparo
- 01
Etapa 1
Lave a perna traseira do porco e deixe-a de molho em água limpa por dez minutos antes de prosseguir com os preparativos a seguir.
- 02
Etapa 2
Gengibre fatiado
- 03
Etapa 3
Um octógono
- 04
Etapa 4
Uma colherada de treze especiarias
- 05
Etapa 5
Uma colherada generosa de molho de soja claro
- 06
Etapa 6
Duas colheres de sopa cheias de vinho de cozinha
- 07
Etapa 7
Leve a carne de porco e a água fria para ferver, retire a espuma e continue cozinhando em fogo baixo por dois minutos. Em seguida, deixe descansar por dez minutos.
- 08
Etapa 8
Retire e lave com água morna.
- 09
Etapa 9
Coloque as fatias de gengibre e o anis estrelado em uma panela pequena.
- 10
Etapa 10
Adicione uma colher de sopa de pó de treze especiarias.
- 11
Etapa 11
Adicione uma colher de sopa de molho de soja claro e duas colheres de sopa de vinho de cozinha.
- 12
Etapa 12
Adicione a carne de porco e deixe ferver.
- 13
Etapa 13
Transfira para uma panela elétrica de cozimento lento e aqueça em potência alta por uma hora.
- 14
Etapa 14
Vire a carne de porco na metade do tempo de cozimento e continue cozinhando.
- 15
Etapa 15
Após uma hora, a carne estará pronta quando puder ser facilmente perfurada com pauzinhos. Deixe esfriar completamente, coloque em um recipiente hermético e leve à geladeira por duas horas.
- 16
Etapa 16
Fatiado e servido, não fica nada seco, é muito macio e perfumado — parece tão apetitoso!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.