Kuszące duszone mięso

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj tylną nogę wieprzową i namocz ją w czystej wodzie przez dziesięć minut przed przystąpieniem do dalszych czynności przygotowawczych.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrojony imbir

   

3. 03

   Krok 3

   Ośmiokąt

   

4. 04

   Krok 4

   Łyżeczka trzynastu przypraw

   

5. 05

   Krok 5

   Jedna duża łyżka jasnego sosu sojowego

   

6. 06

   Krok 6

   Dwie duże łyżki wina do gotowania

   

7. 07

   Krok 7

   Doprowadź wieprzowinę do wrzenia, zalej zimną wodą, zbierz pianę i gotuj na małym ogniu przez dwie minuty, a następnie odstaw na dziesięć minut.

   

8. 08

   Krok 8

   Wyjmij i umyj ciepłą wodą.

   

9. 09

   Krok 9

   Włóż plasterki imbiru i anyż gwiazdkowy do małego garnka

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj łyżeczkę przyprawy trzynaście przypraw

    

11. 11

    Krok 11

    Dodaj jedną łyżkę jasnego sosu sojowego i dwie łyżki wina do gotowania.

    

12. 12

    Krok 12

    Dodaj wieprzowinę i doprowadź do wrzenia

    

13. 13

    Krok 13

    Przenieść do wolnowaru elektrycznego i podgrzewać na dużej mocy przez godzinę.

    

14. 14

    Krok 14

    W połowie pieczenia przewróć wieprzowinę na drugą stronę i piecz dalej.

    

15. 15

    Krok 15

    Po godzinie mięso jest gotowe, gdy można je łatwo nakłuć pałeczkami. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie przełóż do pojemnika do przechowywania żywności i wstaw do lodówki na dwie godziny.

    

16. 16

    Krok 16

    Pokrojone i podane na talerzu, wcale nie jest suche, bardzo delikatne i aromatyczne — wygląda tak kusząco!