먹음직스러운 찜고기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   돼지 뒷다리를 깨끗이 씻어 10분간 물에 담가둔 후 다음 준비 과정을 진행하세요.

   

2. 02

   단계 2

   얇게 썬 생강

   

3. 03

   단계 3

   팔각형

   

4. 04

   단계 4

   열세 가지 향신료 한 숟가락

   

5. 05

   단계 5

   간장 한 큰술

   

6. 06

   단계 6

   요리용 와인 두 큰술

   

7. 07

   단계 7

   돼지고기와 찬물을 끓인 후 거품을 걷어내고 약불에서 2분간 더 끓인 다음 10분간 그대로 두세요.

   

8. 08

   단계 8

   꺼내서 따뜻한 물로 씻으세요.

   

9. 09

   단계 9

   생강 조각과 팔각을 작은 냄비에 넣으세요.

   

10. 10

    단계 10

    13가지 향신료 가루 한 스푼을 넣으세요.

    

11. 11

    단계 11

    간장 1큰술과 요리용 술 2큰술을 넣으세요.

    

12. 12

    단계 12

    돼지고기를 넣고 끓이세요

    

13. 13

    단계 13

    전기 슬로우 쿠커에 옮겨 담고 강으로 1시간 동안 가열하세요.

    

14. 14

    단계 14

    돼지고기를 조리하는 중간에 뒤집어서 계속 조리하세요.

    

15. 15

    단계 15

    한 시간 후, 젓가락으로 쉽게 찔러볼 수 있을 정도로 익으면 다 된 것입니다. 완전히 식힌 후, 식품 보관 용기에 담아 냉장고에 두 시간 동안 보관하세요.

    

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    단계 16

    썰어서 접시에 담아 놓으니 전혀 마르지 않고 아주 부드럽고 향긋해서 정말 먹음직스러워 보여요!