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中国 • 肉料理
食欲をそそる煮込み肉
豚バラ肉の煮込みの魅力的なレシピ（手順16ステップ）。豚の後ろ脚を洗い、10分間水に浸します。次に、以下の材料を準備します。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
豚の後ろ脚を洗い、きれいな水に10分間浸してから、以下の準備に進んでください。
- 02
手順 2
スライスした生姜
- 03
手順 3
八角形
- 04
手順 4
13種類のスパイスをスプーン一杯
- 05
手順 5
薄口醤油大さじ1杯
- 06
手順 6
料理酒大さじ2杯
- 07
手順 7
豚肉と冷水を沸騰させ、アクを取り除き、弱火で2分間煮込み、その後10分間蒸らす。
- 08
手順 8
取り出してぬるま湯で洗ってください。
- 09
手順 9
生姜のスライスと八角を小さな鍋に入れる
- 10
手順 10
13種類のスパイスパウダーをスプーン1杯加える
- 11
手順 11
薄口醤油大さじ1杯と料理酒大さじ2杯を加える。
- 12
手順 12
豚肉を加えて沸騰させる
- 13
手順 13
電気スロークッカーに移し、強火で1時間加熱する。
- 14
手順 14
調理の途中で豚肉をひっくり返し、そのまま調理を続ける。
- 15
手順 15
1時間後、箸で簡単に刺せるようになったら、肉は出来上がりです。完全に冷ましてから、食品保存容器に入れ、冷蔵庫で2時間冷やしてください。
- 16
手順 16
スライスして盛り付けたところ、全くパサついておらず、とても柔らかく香りが良く、食欲をそそります！
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv