Ovo de abóbora cozido no vapor
Abóbora cozida no vapor com ovo: receita passo a passo com fotos, 8 etapas no total. Use meia abóbora, retire as sementes e lave bem.
Preparo
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Etapa 1
Meia abóbora, sem sementes e bem lavada.
- 02
Etapa 2
Use uma faca para recortar padrões em forma de V, um de cada vez.
- 03
Etapa 3
Quebre dois ovos em uma tigela.
- 04
Etapa 4
Adicione 2 colheres de sopa de água morna, sal, caldo de galinha em pó e um pouco de vinho de cozinha aos ovos. Misture bem com pauzinhos, retirando as pequenas bolhas que se formarem na superfície.
- 05
Etapa 5
Despeje a mistura de ovos dentro da abóbora.
- 06
Etapa 6
Cubra com filme plástico para evitar que o vapor pingue sobre ele.
- 07
Etapa 7
Cozinhe-os juntos no vapor até que estejam completamente cozidos (você pode cozinhar a abóbora no vapor até que esteja meio cozida antes de adicionar a mistura de ovos).
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Etapa 8
Por fim, polvilhe com cebolinha picada e está pronto para comer! Você pode desfrutar dos sabores de ovo e abóbora ao mesmo tempo.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.