Huevo de calabaza al vapor
Calabaza al vapor con huevo: Una receta paso a paso con fotos, 8 pasos en total. Usa media calabaza, quítale las semillas y lávala bien.
Preparación
- 01
Paso 1
Media calabaza, sin semillas, bien lavada.
- 02
Paso 2
Utiliza un cuchillo para recortar patrones en forma de V, uno por uno.
- 03
Paso 3
Casca dos huevos en un tazón.
- 04
Paso 4
Añade 2 cucharadas de agua tibia, sal, caldo de pollo en polvo y un poco de vino de cocina a los huevos. Remueve bien con palillos, retirando las burbujas que se formen en la superficie.
- 05
Paso 5
Vierta la mezcla de huevo en la calabaza.
- 06
Paso 6
Cúbralo con film transparente para evitar que el vapor gotee sobre él.
- 07
Paso 7
Cuézalos al vapor juntos en una vaporera hasta que estén bien cocidos (puedes cocer la calabaza al vapor hasta que esté medio cocida antes de añadir la mezcla de huevo).
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Paso 8
Finalmente, espolvorea con cebolleta picada y ¡listo para comer! Podrás disfrutar de los sabores del huevo y la calabaza al mismo tiempo.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.