찐 단호박 계란

조리 방법

1. 01

   단계 1

   씨를 제거하고 깨끗이 씻은 호박 반 개

   

2. 02

   단계 2

   칼을 사용하여 V자 모양의 무늬를 하나씩 잘라냅니다.

   

3. 03

   단계 3

   그릇에 달걀 두 개를 깨뜨려 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   달걀에 따뜻한 물 2 큰술, 소금, 닭고기 육수, 그리고 약간의 요리용 와인을 넣으세요. 젓가락으로 잘 저어주고, 위에 뜨는 작은 거품은 걷어내세요.

   

5. 05

   단계 5

   달걀물을 호박 속에 부어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   증기가 직접 닿지 않도록 랩으로 덮어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   찜기에 함께 넣고 완전히 익을 때까지 쪄주세요 (호박을 반쯤 익힌 후 달걀물을 넣어도 됩니다).

   

8. 08

   단계 8

   마지막으로 다진 파를 뿌리면 완성! 계란과 호박의 풍미를 동시에 즐길 수 있어요.