Repaginação colorida e impactante

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave o macarrão de pele frio em água e corte-o em pedaços para usar depois.

   

2. 02

   Etapa 2

   Rale as cenouras, os rabanetes vermelhos e os pepinos.

   

3. 03

   Etapa 3

   Retire as raízes dos brotos de feijão e lave-as. Corte as raízes dos cogumelos enoki e lave-as.

   

4. 04

   Etapa 4

   Branqueie as cenouras raladas, os brotos de feijão e os cogumelos enoki separadamente em água fervente, depois deixe esfriar e reserve.

   

5. 05

   Etapa 5

   Bata os ovos até obter uma mistura homogênea e adicione um pouco de sal e pimenta a gosto.

   

6. 06

   Etapa 6

   Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira, quebre a mistura de ovos, espalhe-a formando um crepe, deixe esfriar e depois corte em tiras.

   

7. 07

   Etapa 7

   Corte a linguiça de presunto em tiras.

   

8. 08

   Etapa 8

   Pique o alho.

   

9. 09

   Etapa 9

   Coloque a pasta de gergelim e os temperos da lista de ingredientes em uma tigela, adicione um pouco de água morna para diluir, junte o alho picado e misture até obter um molho de pasta de gergelim.

   

10. 10

    Etapa 10

    Pegue um prato grande e raso e disponha os ingredientes ao redor das bordas de acordo com as cores, tentando deixá-los o mais organizados possível. Coloque o macarrão frio no centro.

    

11. 11

    Etapa 11

    Basta despejar o molho de gergelim sobre a comida e misturar bem antes de comer.