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Cina • Verdure

Ritocco del viso colorato e voluminoso

Ecco una guida passo passo per preparare dei coloratissimi spaghetti freddi, in 11 passaggi in totale. Sciacquate gli spaghetti con acqua e tagliateli a pezzi.

Salato
Preparazione—
Cottura—
Porzioni—
Ritocco del viso colorato e voluminoso
Foto di un passaggio dal file xiangha.csv fornito dall’utente; l’autore originale non è stato indicato.

Preparazione

  1. 01

    Passaggio 1

    Sciacquate le tagliatelle fredde con acqua e tagliatele a pezzi per utilizzarle in seguito.

    Passaggio 1
  2. 02

    Passaggio 2

    Grattugiate le carote, i ravanelli rossi e i cetrioli.

    Passaggio 2
  3. 03

    Passaggio 3

    Staccate le radichette dai germogli di soia e lavatele. Tagliate le radici dei funghi enoki e lavatele.

    Passaggio 3
  4. 04

    Passaggio 4

    Sbollentate separatamente in acqua bollente le carote grattugiate, i germogli di soia e i funghi enoki, quindi lasciateli raffreddare e metteteli da parte.

    Passaggio 4
  5. 05

    Passaggio 5

    Sbattere le uova fino a ottenere un composto omogeneo, e aggiungere un pizzico di sale e pepe a piacere.

    Passaggio 5
  6. 06

    Passaggio 6

    Scaldate un filo d'olio in una padella, rompete il composto di uova, stendetelo a formare una crêpe, lasciatela raffreddare e poi tagliatela a strisce.

    Passaggio 6
  7. 07

    Passaggio 7

    Tagliare la salsiccia di prosciutto a strisce.

    Passaggio 7
  8. 08

    Passaggio 8

    Tritate l'aglio.

    Passaggio 8
  9. 09

    Passaggio 9

    Mettete la pasta di sesamo e i condimenti elencati in una ciotola, aggiungete un po' di acqua tiepida per diluirla, unite l'aglio tritato e mescolate fino a ottenere una salsa di sesamo.

    Passaggio 9
  10. 10

    Passaggio 10

    Prendete un piatto piano capiente e disponete gli ingredienti lungo i bordi, alternandoli per colore e cercando di essere il più ordinati possibile. Mettete al centro i noodles freddi.

    Passaggio 10
  11. 11

    Passaggio 11

    Basta versare la salsa di sesamo sul cibo e mescolare bene prima di mangiare.

    Passaggio 11

Nutrizione

I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.

Fonte: File xiangha.csv fornito dall’utente