fígado de galinha com pimentão verde
Receita de pimentão verde e fígado de galinha, 14 passos no total. Lave o fígado de galinha e corte-o em tiras.
Preparo
- 01
Etapa 1
Lave o fígado de galinha e corte-o em tiras.
- 02
Etapa 2
Lave e corte o pimentão verde em tiras finas.
- 03
Etapa 3
Aqueça o óleo em uma wok.
- 04
Etapa 4
Adicione gengibre ralado
- 05
Etapa 5
Refogue as fatias de gengibre até ficarem aromáticas.
- 06
Etapa 6
Despeje o fígado de galinha.
- 07
Etapa 7
Refogue os fígados de frango uniformemente.
- 08
Etapa 8
Assim que o fígado de galinha estiver cozido, adicione o pimentão verde.
- 09
Etapa 9
Adicione uma quantidade adequada de sal.
- 10
Etapa 10
Adicione vinho de cozinha para eliminar o cheiro de peixe.
- 11
Etapa 11
Adicione um pouco de açúcar para realçar o sabor.
- 12
Etapa 12
Em seguida, adicione um pouco de molho de soja claro para temperar.
- 13
Etapa 13
Lave e refogue uniformemente mais uma vez, depois reduza o molho em fogo alto.
- 14
Etapa 14
Reduza o molho até engrossar, retire do fogo e sirva.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.