Hígado de pollo con pimiento verde

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava el hígado de pollo y córtalo en tiras.

   

2. 02

   Paso 2

   Lava y corta en tiras el pimiento verde.

   

3. 03

   Paso 3

   Calentar el aceite en un wok.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade jengibre rallado

   

5. 05

   Paso 5

   Sofríe las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes.

   

6. 06

   Paso 6

   Vierta el hígado de pollo

   

7. 07

   Paso 7

   Saltee los hígados de pollo de manera uniforme.

   

8. 08

   Paso 8

   Una vez que el hígado de pollo esté bien cocido, agregue el pimiento verde.

   

9. 09

   Paso 9

   Añade una cantidad adecuada de sal.

   

10. 10

    Paso 10

    Vierta vino de cocina para eliminar el olor a pescado.

    

11. 11

    Paso 11

    Añade un poco de azúcar para realzar el sabor.

    

12. 12

    Paso 12

    Luego, añade un poco de salsa de soja ligera para sazonar.

    

13. 13

    Paso 13

    Lavar y sofreír de nuevo de manera uniforme, luego reducir la salsa a fuego alto.

    

14. 14

    Paso 14

    Reduzca la salsa hasta que espese, retírela del fuego y sírvala.