Molho de edamame
Receita de Edamame com Molho de Carne Moída (com fotos, 21 passos). Primeiro, prepare o edamame descascado e lave-o.
Preparo
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Etapa 1
Primeiro, prepare os grãos de edamame e lave-os.
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Etapa 2
Corte a carne magra em cubos pequenos.
- 03
Etapa 3
Corte o tofu seco em cubinhos bem pequenos.
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Etapa 4
Corte pimentão vermelho fresco em cubos.
- 05
Etapa 5
Pasta de feijão aromática de junho
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Etapa 6
Pimentas malagueta secas, anis estrelado
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Etapa 7
Gengibre e dentes de alho picados (os dentes de alho também devem ser picados).
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Etapa 8
Aqueça o óleo em uma wok até atingir 70% da sua temperatura máxima, depois adicione primeiro o anis estrelado e as pimentas malaguetas secas.
- 09
Etapa 9
Adicione o gengibre picado e refogue até ficar aromático.
- 10
Etapa 10
Adicione a carne em cubos e refogue até mudar de cor.
- 11
Etapa 11
Adicione vinho de cozinha para eliminar o cheiro de peixe.
- 12
Etapa 12
Nesse ponto, adicione molho de soja claro.
- 13
Etapa 13
Refogue com molho de soja escuro até que a carne em cubos esteja bem temperada.
- 14
Etapa 14
Adicione o edamame sem casca e refogue.
- 15
Etapa 15
Adicione o tofu seco e refogue até incorporar bem.
- 16
Etapa 16
Adicione June Fragrance Doubanjiang (pasta de fava fermentada)
- 17
Etapa 17
dentes de alho
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Etapa 18
Adicione sal e refogue uniformemente.
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Etapa 19
Adicione uma tigela com água, tampe e cozinhe em fogo baixo no molho até que o edamame e o arroz estejam cozidos.
- 20
Etapa 20
Por fim, adicione os pimentões vermelhos frescos, refogue até ficarem cozidos, mas ainda firmes, e reduza o molho até engrossar. Em seguida, coloque no prato e sirva.
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Etapa 21
Produto finalizado na foto, delicioso e perfeito com arroz, adequado para todas as estações do ano.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.