Salsa de edamame
Receta de salsa de edamame y carne picada (con imágenes, 21 pasos). Primero, prepare los edamames sin cáscara y lávelos.
Preparación
- 01
Paso 1
Primero, prepare las habas de edamame y lávelas.
- 02
Paso 2
Corta la carne magra en cubos pequeños.
- 03
Paso 3
Corta el tofu seco en dados pequeños.
- 04
Paso 4
Pique pimiento rojo fresco
- 05
Paso 5
Pasta de judías aromáticas de junio
- 06
Paso 6
Chiles secos, anís estrellado
- 07
Paso 7
Jengibre picado y dientes de ajo (los dientes de ajo también deben estar picados).
- 08
Paso 8
Calienta el aceite en un wok hasta que alcance el 70% de su temperatura máxima, luego agrega primero el anís estrellado y los chiles secos.
- 09
Paso 9
Añade el jengibre picado y fríe hasta que esté fragante.
- 10
Paso 10
Añade la carne cortada en dados y sofríe hasta que cambie de color.
- 11
Paso 11
Añade vino de cocina para eliminar el olor a pescado.
- 12
Paso 12
En este punto, agregue salsa de soja clara.
- 13
Paso 13
Sofreír con salsa de soja oscura hasta que la carne cortada en dados esté bien sazonada.
- 14
Paso 14
Añade los edamames sin cáscara y sofríe.
- 15
Paso 15
Añade el tofu seco y sofríe hasta que esté bien mezclado.
- 16
Paso 16
Agregar aroma de junio Doubanjiang (pasta de habas fermentadas)
- 17
Paso 17
dientes de ajo
- 18
Paso 18
Añade sal y sofríe uniformemente.
- 19
Paso 19
Añade un bol con agua, tapa y deja cocer a fuego lento en la salsa hasta que el edamame y el arroz estén bien cocidos.
- 20
Paso 20
Finalmente, añade los pimientos rojos frescos, sofríe hasta que estén cocidos y reduce la salsa hasta que espese. Luego, sirve en un plato.
- 21
Paso 21
El producto final que se muestra en la imagen es delicioso y perfecto para acompañar con arroz, ideal para cualquier época del año.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.