Caçarola de macarrão de arroz com camarão, cebolinha e alho
Camarão e macarrão de arroz refogados com cebolinha e alho: uma receita passo a passo 10 etapas) Retire as cabeças e as caudas dos camarões, limpe-os bem, removendo as veias.
Preparo
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Etapa 1
Retire as cabeças e as caudas dos camarões, limpe-os, removendo as veias, e lave-os bem.
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Etapa 2
Deixe o macarrão de vidro de molho em água fria por 5 10 , até que ele amoleça um pouco.
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Etapa 3
Pique a cebolinha, o gengibre e o alho e reserve.
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Etapa 4
Aqueça o óleo em uma panela e refogue os camarões em fogo baixo.
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Etapa 5
Adicione a cebolinha picada, o gengibre, o alho e o coentro, e refogue por dois minutos até ficar aromático.
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Etapa 6
Adicione água, aqueça e tempere com meia colher de chá de sal, meia colher de chá de caldo de galinha em pó e meia colher de chá de açúcar.
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Etapa 7
Adicione uma colher de sopa de molho de ostra e uma colher de sopa de molho de soja claro, uma quantidade adequada de molho de soja escuro para dar cor e uma pequena quantidade de óleo de gergelim.
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Etapa 8
Adicione o macarrão de vidro e aqueça. Assim que o macarrão absorver o caldo, continue refogando em fogo baixo até ficar perfumado.
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Etapa 9
O macarrão frito fica translúcido.
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Etapa 10
Coloque em uma panela e aqueça ligeiramente.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.