파와 마늘을 넣은 새우 버미첼리 캐서롤

조리 방법

1. 01

   단계 1

   새우의 머리와 꼬리를 제거하고 내장을 손질한 후 깨끗이 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   당면을 찬물에 5 10 담가 살짝 부드러워지도록 합니다.

   

3. 03

   단계 3

   대파, 생강, 마늘을 잘게 다져서 따로 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 약한 불에서 새우를 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   다진 파, 생강, 마늘, 고수를 넣고 향이 날 때까지 2분간 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   물을 넣고 가열한 후 소금, 닭고기 분말, 설탕을 각각 반 스푼씩 넣어 간을 맞추세요.

   

7. 07

   단계 7

   굴소스와 연간장을 각각 한 큰술씩 넣고, 색을 내기 위해 적당량의 진간장과 참기름을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   당면을 넣고 가열합니다. 당면이 국물을 흡수하면 향이 날 때까지 약불에서 계속 볶아줍니다.

   

9. 09

   단계 9

   볶은 당면은 투명하다

   

10. 10

    단계 10

    냄비에 넣고 살짝 데우세요.