Frühlingszwiebel-Knoblauch-Garnelen-Vermicelli-Auflauf
Geschmorte Garnelen mit Glasnudeln, Frühlingszwiebeln und Knoblauch: Ein Rezept Schritt für Schritt 10 Schritte) Entfernen Sie die Köpfe und Schwänze der Garnelen, entdarmen Sie sie und reinigen Sie sie gründlich.
Zubereitung
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Schritt 1
Entfernen Sie Kopf und Schwanz der Garnelen, entdarmen Sie sie und waschen Sie sie gründlich.
- 02
Schritt 2
Die Glasnudeln 5 10 in kaltem Wasser einweichen, bis sie etwas weicher sind.
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Schritt 3
Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch fein hacken und beiseite stellen.
- 04
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen bei schwacher Hitze unter Rühren anbraten.
- 05
Schritt 5
Gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Koriander hinzufügen und zwei Minuten unter Rühren anbraten, bis es duftet.
- 06
Schritt 6
Wasser hinzufügen, erhitzen und mit je einem halben Löffel Salz, Hühnerbrühepulver und Zucker würzen.
- 07
Schritt 7
Je einen Esslöffel Austernsauce und helle Sojasauce, eine geeignete Menge dunkle Sojasauce für die Farbe und etwas Sesamöl hinzufügen.
- 08
Schritt 8
Die Glasnudeln hinzufügen und erhitzen. Sobald die Nudeln die Brühe aufgesogen haben, bei schwacher Hitze weiterbraten, bis sie duften.
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Schritt 9
Die gebratenen Fadennudeln sind durchscheinend.
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Schritt 10
Gib es in einen Topf und erhitze es leicht.
Nährwerte
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