Casserole de vermicelles aux crevettes, oignons verts et ail
Crevettes braisées et vermicelles aux oignons verts et à l'ail : une recette étape par étape 10 étapes) Retirez les têtes et les queues des crevettes, déveinez-les et nettoyez-les soigneusement.
Préparation
- 01
Étape 1
Retirez la tête et la queue des crevettes, déveinez-les et lavez-les soigneusement.
- 02
Étape 2
Faites tremper les nouilles de verre dans de l'eau froide pendant 5 10 , jusqu'à ce qu'elles ramollissent légèrement.
- 03
Étape 3
Hachez finement les oignons verts, le gingembre et l'ail et réservez.
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites sauter les crevettes à feu doux.
- 05
Étape 5
Ajoutez les oignons verts hachés, le gingembre, l'ail et la coriandre, et faites sauter pendant deux minutes jusqu'à ce que le tout soit parfumé.
- 06
Étape 6
Ajouter de l'eau, chauffer et assaisonner avec une demi-cuillère à café de sel, de poudre de poulet et de sucre.
- 07
Étape 7
Ajoutez une cuillère à soupe de sauce aux huîtres et une cuillère à soupe de sauce soja claire, une quantité appropriée de sauce soja foncée pour la couleur et une petite quantité d'huile de sésame.
- 08
Étape 8
Ajoutez les vermicelles et faites chauffer. Une fois qu'ils auront absorbé le bouillon, poursuivez la cuisson à feu doux jusqu'à ce qu'ils dégagent leur arôme.
- 09
Étape 9
Les vermicelles sautés sont translucides.
- 10
Étape 10
Placez-le dans une casserole et faites-le chauffer légèrement.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.