Vermicelli ovenschotel met lente-ui en knoflook, garnalen en vermicelli
Gestoofde garnalen en vermicelli met lente-uitjes en knoflook: een stapsgewijs recept 10 stappen) Verwijder de koppen en staarten van de garnalen, verwijder het darmkanaal en maak ze grondig schoon.
Bereiding
- 01
Stap 1
Verwijder de koppen en staarten van de garnalen, ontdaan van het darmkanaal en was ze grondig.
- 02
Stap 2
Week de glasnoedels 5 10 in koud water, tot ze iets zachter worden.
- 03
Stap 3
Hak de lente-uitjes, gember en knoflook fijn en zet apart.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een pan en roerbak de garnalen op laag vuur.
- 05
Stap 5
Voeg de fijngehakte lente-uitjes, gember, knoflook en koriander toe en roerbak dit twee minuten tot het geurig is.
- 06
Stap 6
Voeg water toe, verwarm het geheel en breng op smaak met een halve theelepel zout, kippenbouillonpoeder en suiker.
- 07
Stap 7
Voeg een eetlepel oestersaus en een eetlepel lichte sojasaus toe, een geschikte hoeveelheid donkere sojasaus voor de kleur en een klein beetje sesamolie.
- 08
Stap 8
Voeg de glasnoedels toe en verwarm ze. Zodra de noedels de bouillon hebben opgenomen, roerbak je ze verder op laag vuur tot ze geurig zijn.
- 09
Stap 9
De roergebakken vermicelli is doorschijnend.
- 10
Stap 10
Doe het in een pan en verwarm het lichtjes.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.