glúten torrado
Receita de glúten refogado com fotos, 17 passos no total. Prepare glúten fresco refogado.
Preparo
- 01
Etapa 1
Prepare glúten fresco torrado
- 02
Etapa 2
Corte o glúten em pequenos pedaços quadrados.
- 03
Etapa 3
Deixe de molho em água limpa por alguns instantes primeiro.
- 04
Etapa 4
Branqueie em água fervente
- 05
Etapa 5
Remova e escorra.
- 06
Etapa 6
Frite em óleo aquecido a 6 %.
- 07
Etapa 7
Frite até dourar dos dois lados, depois retire e escorra o excesso de óleo.
- 08
Etapa 8
Lave os cogumelos orelha-de-pau e os cogumelos shiitake que estavam de molho e cozinhe os amendoins.
- 09
Etapa 9
Refogue o açúcar branco até que ele fique com uma cor âmbar.
- 10
Etapa 10
Adicione o glúten torrado e refogue.
- 11
Etapa 11
Adicione amendoim
- 12
Etapa 12
Adicione cogumelos orelha-de-pau e cogumelos shiitake e refogue.
- 13
Etapa 13
Adicione sal e molho de soja claro e refogue.
- 14
Etapa 14
Adicione uma quantidade adequada de vinho de cozinha e refogue.
- 15
Etapa 15
Adicione a quantidade adequada de água fervente e cozinhe bem.
- 16
Etapa 16
Por fim, adicione o caldo de galinha e reduza o molho em fogo alto.
- 17
Etapa 17
Eu sou a mãe da Jie Jie, vamos trocar experiências e aprender juntas em Xiangha!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.