gluten tostado
Receta de gluten estofado con fotos, 17 pasos en total. Prepara gluten estofado fresco.
Preparación
- 01
Paso 1
Prepare gluten recién tostado
- 02
Paso 2
Corta el gluten en pequeños trozos cuadrados.
- 03
Paso 3
Remójalo primero en agua limpia durante un rato.
- 04
Paso 4
Escaldar en agua hirviendo
- 05
Paso 5
Retirar y escurrir.
- 06
Paso 6
Freír en aceite calentado al 6 %
- 07
Paso 7
Fría hasta que estén dorados por ambos lados, luego retírelos y escurra el exceso de aceite.
- 08
Paso 8
Lava los champiñones oreja de madera y los champiñones shiitake que has remojado, y cocina los cacahuetes.
- 09
Paso 9
Sofríe el azúcar blanco hasta que adquiera un color ámbar.
- 10
Paso 10
Añade el gluten tostado y sofríe.
- 11
Paso 11
Agregar cacahuetes
- 12
Paso 12
Añade setas oreja de madera y setas shiitake y sofríe.
- 13
Paso 13
Añade sal y salsa de soja ligera y sofríe.
- 14
Paso 14
Añade la cantidad adecuada de vino de cocina y sofríe.
- 15
Paso 15
Añade la cantidad adecuada de agua hirviendo y cocina bien.
- 16
Paso 16
Finalmente, agregue el caldo de pollo en polvo y reduzca la salsa a fuego alto.
- 17
Paso 17
Soy la mamá de Jie Jie, ¡intercambiemos experiencias y aprendamos juntas en Xiangha!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.