烤麸

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备新鲜的烤麸

   

2. 02

   步骤 2

   把烤麸切四方小块

   

3. 03

   步骤 3

   先用清水浸泡一会儿

   

4. 04

   步骤 4

   放入开水中焯水

   

5. 05

   步骤 5

   捞出控干水分

   

6. 06

   步骤 6

   油温6成热下锅煎炸

   

7. 07

   步骤 7

   煎至两面金黄色捞出控油

   

8. 08

   步骤 8

   把浸泡后的木耳，香菇洗净，花生煮熟

   

9. 09

   步骤 9

   白砂糖炒至琥珀色

   

10. 10

    步骤 10

    放入烤麸翻炒

    

11. 11

    步骤 11

    加入花生米

    

12. 12

    步骤 12

    再加入木耳，香菇翻炒

    

13. 13

    步骤 13

    加入盐，生抽翻炒

    

14. 14

    步骤 14

    加入适量料酒翻炒

    

15. 15

    步骤 15

    加入适量开水煮透

    

16. 16

    步骤 16

    最后加入鸡精，大火收汁即可

    

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    步骤 17

    我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！