prażony gluten
Przepis na duszony gluten ze zdjęciami, w sumie 17 kroków. Przygotuj świeży duszony gluten.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj świeżo prażony gluten
- 02
Krok 2
Pokrój gluten na małe, kwadratowe kawałki.
- 03
Krok 3
Najpierw namocz go przez chwilę w czystej wodzie.
- 04
Krok 4
Blanszować we wrzącej wodzie
- 05
Krok 5
Wyjąć i odsączyć.
- 06
Krok 6
Smażyć na oleju rozgrzanym do 6 %.
- 07
Krok 7
Smażyć z obu stron na złoty kolor, następnie zdjąć z patelni i odsączyć z nadmiaru oleju.
- 08
Krok 8
Umyj namoczone grzyby leśne i grzyby shiitake, a następnie ugotuj orzeszki ziemne.
- 09
Krok 9
Smaż biały cukier, aż nabierze bursztynowego koloru.
- 10
Krok 10
Dodaj prażony gluten i smaż.
- 11
Krok 11
Dodaj orzeszki ziemne
- 12
Krok 12
Dodaj grzyby mun i grzyby shiitake i smaż.
- 13
Krok 13
Dodaj sól, jasny sos sojowy i smaż.
- 14
Krok 14
Dodać odpowiednią ilość wina do gotowania i smażyć.
- 15
Krok 15
Dodaj odpowiednią ilość wrzącej wody i gotuj dokładnie.
- 16
Krok 16
Na koniec dodaj bulion z kurczaka i zredukuj sos na dużym ogniu.
- 17
Krok 17
Jestem mamą Jie Jie. Wymieniajmy się doświadczeniami i uczmy razem w Xiangha!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.