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中国 • その他のレシピ
ローストグルテン
写真付きのグルテン煮込みレシピ、全17ステップ。新鮮なグルテンを煮込んで作ります。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
新鮮な焙煎グルテンを準備する
- 02
手順 2
グルテンを小さな四角形に切ります。
- 03
手順 3
まずはきれいな水にしばらく浸してください。
- 04
手順 4
沸騰したお湯でさっと湯通しする
- 05
手順 5
取り出して水気を切る。
- 06
手順 6
6 ％に熱した油で揚げる
- 07
手順 7
両面がきつね色になるまで揚げ、取り出して余分な油を切る。
- 08
手順 8
水に浸しておいたキクラゲとシイタケを洗い、ピーナッツを茹でる。
- 09
手順 9
白砂糖を琥珀色になるまで炒める。
- 10
手順 10
炒ったグルテンを加えて炒める。
- 11
手順 11
ピーナッツを加える
- 12
手順 12
キクラゲとシイタケを加えて炒める。
- 13
手順 13
塩と薄口醤油を加えて炒める。
- 14
手順 14
適量の料理酒を加えて炒める。
- 15
手順 15
適量の熱湯を加え、十分に火を通してください。
- 16
手順 16
最後に、チキンブイヨンを加え、強火で煮詰める。
- 17
手順 17
私はジエジエのお母さんです。湘哈で交流して一緒に学びましょう！
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv