glutine tostato
Ricetta del glutine brasato con foto, 17 passaggi in totale. Preparare il glutine brasato fresco.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare il glutine appena tostato
- 02
Passaggio 2
Tagliare il glutine in piccoli quadratini.
- 03
Passaggio 3
Prima di iniziare, immergetelo in acqua pulita per un po'.
- 04
Passaggio 4
Sbollentare in acqua bollente
- 05
Passaggio 5
Rimuovere e scolare.
- 06
Passaggio 6
Friggere in olio riscaldato al 6 %
- 07
Passaggio 7
Friggere fino a doratura su entrambi i lati, quindi togliere dal fuoco e scolare l'olio in eccesso.
- 08
Passaggio 8
Lavate i funghi orecchie di legno e i funghi shiitake precedentemente ammollati e cuocete le arachidi.
- 09
Passaggio 9
Rosolate lo zucchero bianco fino a quando non assume un colore ambrato.
- 10
Passaggio 10
Aggiungere il glutine tostato e soffriggere.
- 11
Passaggio 11
Aggiungere le arachidi
- 12
Passaggio 12
Aggiungete i funghi orecchie di legno e i funghi shiitake e saltateli in padella.
- 13
Passaggio 13
Aggiungete sale e salsa di soia leggera e fate soffriggere.
- 14
Passaggio 14
Aggiungere una quantità adeguata di vino da cucina e soffriggere.
- 15
Passaggio 15
Aggiungere una quantità adeguata di acqua bollente e cuocere accuratamente.
- 16
Passaggio 16
Infine, aggiungete il brodo di pollo e fate ridurre la salsa a fuoco vivo.
- 17
Passaggio 17
Sono la mamma di Jie Jie, veniamo a scambiarci idee e a imparare insieme a Xiangha!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.