gluten grillé
Recette de gluten braisé avec photos, en 17 étapes. Préparation du gluten braisé frais.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparer du gluten fraîchement grillé
- 02
Étape 2
Découpez le gluten en petits carrés.
- 03
Étape 3
Faites-le tremper un moment dans de l'eau propre.
- 04
Étape 4
Blanchir dans l'eau bouillante
- 05
Étape 5
Retirer et égoutter.
- 06
Étape 6
Frire dans de l'huile chauffée à 6 %
- 07
Étape 7
Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, puis retirez-les et égouttez l'excédent d'huile.
- 08
Étape 8
Lavez les champignons noirs et les champignons shiitake trempés, puis faites cuire les cacahuètes.
- 09
Étape 9
Faire revenir le sucre blanc jusqu'à ce qu'il prenne une couleur ambrée.
- 10
Étape 10
Ajouter le gluten grillé et faire sauter.
- 11
Étape 11
Ajouter des cacahuètes
- 12
Étape 12
Ajoutez les champignons noirs et les champignons shiitake et faites-les sauter.
- 13
Étape 13
Ajouter du sel et de la sauce soja claire et faire sauter.
- 14
Étape 14
Ajouter une quantité appropriée de vin de cuisine et faire sauter.
- 15
Étape 15
Ajouter la quantité appropriée d'eau bouillante et laisser cuire complètement.
- 16
Étape 16
Enfin, ajoutez le bouillon de poulet et laissez réduire la sauce à feu vif.
- 17
Étape 17
Je suis la maman de Jie Jie, échangeons et apprenons ensemble à Xiangha !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.