Moelas de frango salteadas com pimentões verdes (estilo caseiro)
Moelas de frango salteadas à moda caseira com pimentões verdes: 10 guia passo a passo com fotos. Prepare 5 moelas de frango, esfregue-as com sal e lave-as em água limpa.
Preparo
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Etapa 1
Prepare 5 moelas de frango, esfregue-as com sal e enxágue-as com água limpa;
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Etapa 2
Branqueie em água quente;
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Etapa 3
Retire da água, corte em tiras finas e adicione sal, molho de soja claro, molho de soja premium, molho de ostra, mistura de treze especiarias, vinho de cozinha e pimenta-do-reino branca em pó. Misture bem (deixe marinar por 15 minutos).
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Etapa 4
Prepare cebolinhas, gengibre e alho picados;
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Etapa 5
Corte o pimentão verde em tiras e reserve;
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Etapa 6
Deixe os cogumelos orelha-de-pau de molho até amolecerem, depois corte-os em tiras e reserve.
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Etapa 7
Aqueça o óleo em uma wok, adicione a cebolinha, o gengibre, o alho, as pimentas vermelhas secas e alguns pimentões verdes picados e refogue.
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Etapa 8
Adicione as moelas de frango e refogue;
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Etapa 9
Adicione pimentão verde picado e cogumelos orelha-de-pau e continue refogando;
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Etapa 10
Retire do fogo.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.