Smażone żołądki kurczaka z zieloną papryką (domowy styl)

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj 5 żołądków kurczaka, natrzyj je solą i opłucz czystą wodą;

   

2. 02

   Krok 2

   Zblanszuj w gorącej wodzie;

   

3. 03

   Krok 3

   Wyjmij z wody, pokrój w cienkie paski i dodaj sól, jasny sos sojowy, sos sojowy premium, sos ostrygowy, przyprawę trzynastu smaków, wino do gotowania i biały pieprz. Dobrze wymieszaj (marynuj przez 15 minut).

   

4. 04

   Krok 4

   Przygotuj posiekaną szczypiorek, imbir i czosnek;

   

5. 05

   Krok 5

   Pokrój zieloną paprykę w paski i odłóż na bok;

   

6. 06

   Krok 6

   Namocz grzyby leśne, aż zmiękną, następnie pokrój je w paski i odłóż na bok.

   

7. 07

   Krok 7

   Rozgrzej olej w woku, dodaj szczypiorek, imbir, czosnek, suszone czerwone papryczki i kilka posiekanych zielonych papryk i smaż.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj żołądki kurczaka i smaż;

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj pokrojoną w paski zieloną paprykę i grzyby mun i kontynuuj smażenie;

   

10. 10

    Krok 10

    Zdjąć z ognia.