Gebratene Hühnermägen mit grünen Paprika (hausgemacht)

Name: Gebratene Hühnermägen mit grünen Paprika (hausgemacht)
Cuisine: China

Hausgemachte gebratene Hühnermägen mit grünen Paprika: 10 Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bildern. 5 Hühnermägen vorbereiten, mit Salz einreiben und mit klarem Wasser abspülen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Gebratene Hühnermägen mit grünen Paprika (hausgemacht) — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
5 Hühnermägen vorbereiten, mit Salz einreiben und mit sauberem Wasser abspülen;
02
Schritt 2
Blanchieren Sie es in heißem Wasser;
03
Schritt 3
Aus dem Wasser nehmen, in dünne Streifen schneiden und mit Salz, heller Sojasauce, Premium-Sojasauce, Austernsauce, Dreizehn-Gewürze-Pulver, Kochwein und weißem Pfefferpulver vermengen. Gut mischen (15 Minuten marinieren lassen).
04
Schritt 4
Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch fein schneiden;
05
Schritt 5
Die grüne Paprika in Streifen schneiden und beiseite stellen;
06
Schritt 6
Die Judasohren einweichen, bis sie weich sind, dann in Streifen schneiden und beiseite stellen.
07
Schritt 7
Öl in einem Wok erhitzen, dann Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch, getrocknete rote Chilischoten und ein paar zerkleinerte grüne Paprika hinzufügen und unter Rühren anbraten.
08
Schritt 8
Hühnermägen hinzufügen und unter Rühren anbraten;
09
Schritt 9
Die zerkleinerten grünen Paprikaschoten und die Mu-Err-Pilze hinzufügen und weiter braten;
10
Schritt 10
Vom Herd nehmen.