Costelas de porco braseadas
Receita de costelas de porco assadas lentamente com fotos, 12 passos no total. Primeiro, lave as costelas de porco.
Preparo
- 01
Etapa 1
Lave a carne
- 02
Etapa 2
Branqueie e reserve.
- 03
Etapa 3
Prepare os temperos colocando fatias de gengibre, pimenta-de-Sichuan, anis-estrelado, folhas de louro e canela em uma caixa de especiarias.
- 04
Etapa 4
Adicione a carne escaldada à panela de pressão, cubra com água, coloque um saquinho de temperos e retire a espuma que se formar após a água ferver.
- 05
Etapa 5
Adicione vinho de cozinha, molho de soja claro, molho de soja escuro, molho de ostra, cebolinha, gengibre e alho para obter a cor desejada. Selecione a função "carne" na panela de pressão e cozinhe por 20 minutos.
- 06
Etapa 6
Prepare o tofu congelado.
- 07
Etapa 7
Corte as batatas e reserve.
- 08
Etapa 8
Deixe o macarrão de vidro de molho e reserve.
- 09
Etapa 9
Refogue as batatas, adicione-as ao caldo do cozimento das costelas de porco, acrescente o tofu congelado, cozinhe por 15 minutos, depois adicione o macarrão de vidro e cozinhe por 5 minutos.
- 10
Etapa 10
Após o cozimento do caldo de carne, decore com cebolinha picada.
- 11
Etapa 11
Assim que as costelas de porco cozidas forem servidas, estão prontas para comer!
- 12
Etapa 12
Todos os pratos estão prontos!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.