돼지갈비찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   고기를 씻으세요

   

2. 02

   단계 2

   데쳐서 따로 두세요

   

3. 03

   단계 3

   양념을 준비하려면 생강 조각, 사천 후추, 팔각, 월계수 잎, 계피를 향신료 상자에 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   데친 고기를 압력솥에 넣고 고기가 잠길 정도로 물을 부은 다음, 양념 주머니를 넣고 물이 끓으면 거품을 걷어내세요.

   

5. 05

   단계 5

   요리용 술, 간장, 진간장, 굴소스, 파, 생강, 마늘을 넣어 원하는 색이 나도록 볶습니다. 압력솥을 고기 조리 모드로 설정하고 20 분간 조리합니다.

   

6. 06

   단계 6

   냉동 두부를 준비하세요

   

7. 07

   단계 7

   감자를 썰어서 따로 두세요.

   

8. 08

   단계 8

   당면을 물에 불린 후 잠시 두세요.

   

9. 09

   단계 9

   감자를 볶은 후 돼지갈비찜 육수에 넣고, 냉동 두부를 넣어 15 분간 끓인 다음, 당면을 넣고 5 끓입니다.

   

10. 10

    단계 10

    고기 육수 스튜가 다 익으면 다진 파를 얹어 장식합니다.

    

11. 11

    단계 11

    푹 익힌 돼지갈비찜이 접시에 담기면 바로 드실 수 있습니다!

    

12. 12

    단계 12

    모든 음식이 준비됐어요!