Duszone żeberka wieprzowe

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj mięso

   

2. 02

   Krok 2

   Zblanszować i odstawić

   

3. 03

   Krok 3

   Przygotuj przyprawy, wkładając do pojemnika na przyprawy plasterki imbiru, ziarna pieprzu syczuańskiego, anyż gwiaździsty, liście laurowe i cynamon.

   

4. 04

   Krok 4

   Włóż obgotowane mięso do szybkowaru, zalej wodą tak, aby przykryła mięso, dodaj woreczek z przyprawami i zdejmij pianę po zagotowaniu wody.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj wino do gotowania, jasny sos sojowy, ciemny sos sojowy, sos ostrygowy, szczypiorek, imbir i czosnek, aby uzyskać pożądany kolor. Ustaw szybkowar na tryb do mięsa i gotuj przez 20 minut.

   

6. 06

   Krok 6

   Przygotuj mrożone tofu

   

7. 07

   Krok 7

   Pokrój ziemniaki i odłóż na bok.

   

8. 08

   Krok 8

   Namocz makaron szklany i odstaw.

   

9. 09

   Krok 9

   Podsmaż ziemniaki, dodaj je do bulionu z duszonych żeberek wieprzowych, dodaj mrożone tofu, duś przez 15 minut, następnie dodaj makaron sojowy i duś przez 5 minut.

   

10. 10

    Krok 10

    Po ugotowaniu gulaszu w bulionie mięsnym udekoruj go posiekaną zieloną cebulką.

    

11. 11

    Krok 11

    Gdy duszone żeberka wieprzowe zostaną podane na talerz, są gotowe do spożycia!

    

12. 12

    Krok 12

    Wszystkie dania są gotowe!