Carneiro desfiado à mão
Receita de carneiro desfiado à mão com fotos, 8 passos no total. Deixe os ossos de porco de molho em água previamente, depois escalde-os em água fria e reserve.
Preparo
- 01
Etapa 1
Deixe os ossos de porco de molho em água previamente, depois escalde-os em água fria e reserve.
- 02
Etapa 2
Prepare os gomos de cebolinha, as fatias de gengibre, a pimenta-de-Sichuan, o anis-estrelado e as sementes de erva-doce.
- 03
Etapa 3
Coloque água e ossos de porco em uma panela de pressão, adicione os temperos mencionados acima e cozinhe por 40 minutos.
- 04
Etapa 4
Prepare cebolinha picada, sementes de gergelim, alho picado, pimenta em pó e mistura de treze especiarias.
- 05
Etapa 5
Aqueça o óleo em uma panela e despeje-o na mistura do molho. Adicione uma quantidade adequada de vinagre envelhecido, molho de soja claro e açúcar, e misture bem. O molho para mergulhar está pronto.
- 06
Etapa 6
Após 40 minutos, retire os ossos de cordeiro da panela e adicione a quantidade adequada de sal.
- 07
Etapa 7
Sirva e aproveite!
- 08
Etapa 8
Mais uma.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.