手把羊肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   养骨头提前泡水，然后冷水下锅焯水备用

   

2. 02

   步骤 2

   葱段，姜片，花椒，八角，茴香备用

   

3. 03

   步骤 3

   高压锅放水放入养骨头，放入上面调料，压制40分钟。

   

4. 04

   步骤 4

   准备葱末，芝麻，蒜末，辣椒面，十三香备用。

   

5. 05

   步骤 5

   热锅凉油，油热浇入上面调料里，再放入适量陈醋，生抽，白糖拌匀，蘸料就做好了。

   

6. 06

   步骤 6

   40分钟后羊骨头出锅放入适量盐。

   

7. 07

   步骤 7

   装盘即可享用美食了

   

8. 08

   步骤 8

   再来一张。