Rolinhos de bacon e cogumelos enoki fritos na frigideira

Preparo

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   Etapa 1

   Prepare os ingredientes necessários.

   

2. 02

   Etapa 2

   Lave bem os cogumelos enoki em água limpa, incluindo as raízes. Branqueie os cogumelos enoki em água fervente por dois minutos e, em seguida, mergulhe-os imediatamente em água fria. Isso ajuda a manter a textura crocante e macia dos cogumelos enoki, e branqueá-los com as raízes ajuda a preservá-los em bom estado e intactos.

   

3. 03

   Etapa 3

   Esprema o excesso de água dos cogumelos enoki e agora você pode cortar as raízes com uma faca.

   

4. 04

   Etapa 4

   Pegue uma fatia de bacon e corte-a ao meio. Coloque uma quantidade adequada de cogumelos enoki sobre o bacon, enrole e prenda com palitos de dente.

   

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   Etapa 5

   Prepare todo o bacon e os cogumelos enoki de acordo com os passos acima.

   

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   Etapa 6

   Numa tigela pequena, misture o molho de soja claro, o molho de ostra, o açúcar e o amido de milho. Em seguida, adicione água e mexa até obter uma mistura homogênea.

   

7. 07

   Etapa 7

   Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo baixo.

   

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   Etapa 8

   Disponha os cogumelos enoki envoltos em bacon na frigideira e frite em fogo baixo até o bacon dourar. Mexa frequentemente com pauzinhos para evitar que o bacon queime.

   

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   Etapa 9

   Despeje o molho preparado na panela e cozinhe em fogo baixo até que o molho engrosse e borbulhe.

   

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    Etapa 10

    Use uma colher pequena para pegar o molho e despeje sobre os rolinhos de bacon e cogumelos enoki. Você também pode polvilhar um pouco de pimenta-do-reino moída por cima depois de prontos.

    

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    Etapa 11

    Um delicioso e macio rolinho de bacon e cogumelos enoki frito na frigideira está pronto!