베이컨과 팽이버섯을 넣고 팬에 구운 롤

조리 방법

1. 01

   단계 1

   필요한 재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   팽이버섯은 뿌리까지 포함하여 깨끗한 물에 꼼꼼히 헹궈주세요. 끓는 물에 팽이버섯을 2분간 데친 후 즉시 찬물에 담그세요. 이렇게 하면 팽이버섯의 아삭하고 부드러운 식감을 유지할 수 있으며, 뿌리째 데치면 버섯이 손상되지 않고 깔끔하게 보관됩니다.

   

3. 03

   단계 3

   팽이버섯에서 여분의 물기를 짜낸 다음, 칼로 뿌리를 잘라내세요.

   

4. 04

   단계 4

   베이컨 한 조각을 반으로 자릅니다. 베이컨 위에 적당량의 팽이버섯을 올리고 돌돌 말아 이쑤시개로 고정합니다.

   

5. 05

   단계 5

   위의 단계에 따라 베이컨과 팽이버섯을 모두 준비하세요.

   

6. 06

   단계 6

   작은 그릇에 간장, 굴소스, 설탕, 옥수수전분을 넣고 잘 섞어주세요. 그런 다음 물을 넣고 부드러워질 때까지 저어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   붙지 않는 프라이팬에 버터를 약한 불로 녹이세요.

   

8. 08

   단계 8

   베이컨으로 감싼 팽이버섯을 팬에 놓고 약한 불에서 베이컨이 노릇하게 갈색이 될 때까지 볶습니다. 베이컨이 타지 않도록 젓가락으로 자주 저어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   준비된 소스를 냄비에 붓고 약한 불에서 소스가 걸쭉해지고 거품이 생길 때까지 끓입니다.

   

10. 10

    단계 10

    작은 스푼으로 소스를 떠서 베이컨과 팽이버섯 롤 위에 뿌려주세요. 다 익은 후 후추를 살짝 뿌려도 좋습니다.

    

11. 11

    단계 11

    맛있고 부드러운 베이컨과 팽이버섯 롤이 완성되었습니다!