Bolinhos feitos à mão
Receita caseira de bolinhos de massa com fotos, 15 passos no total. Prepare os ovos picados.
Preparo
- 01
Etapa 1
Prepare ovos triturados
- 02
Etapa 2
Prepare ervilhas cozidas, grãos de milho cozidos, cenouras em cubos e cogumelos ostra-rei.
- 03
Etapa 3
Corte os cogumelos ostra-rei em cubos, coloque todos os ingredientes do recheio em uma tigela e adicione os temperos.
- 04
Etapa 4
Misture bem e o recheio estará pronto.
- 05
Etapa 5
Corte a abóbora em fatias, cozinhe-a no vapor em uma panela com água fria por 20 minutos e, em seguida, amasse-a até obter um purê.
- 06
Etapa 6
Adicione uma quantidade adequada de farinha e uma colher de sal (uma colher pequena de tempero comum; se adicionar mais farinha, pode adicionar mais sal conforme necessário).
- 07
Etapa 7
Mexa até formar grumos (adicione água morna se necessário; adicione um pouco de água morna se a farinha estiver muito seca), depois sove até obter uma massa lisa. Cubra com uma tigela pequena e deixe descansar por 10 minutos.
- 08
Etapa 8
Corte uma tira
- 09
Etapa 9
Enrole a massa em um formato cilíndrico comprido, corte-a em pedaços pequenos e achate-os com a palma da mão.
- 10
Etapa 10
Depois de prepará-las uma a uma, abra a massa em pequenos discos ligeiramente mais grossos no meio e, em seguida, recheie-os.
- 11
Etapa 11
Dobre ambos os lados
- 12
Etapa 12
Dobre a lateral ao meio novamente.
- 13
Etapa 13
Em seguida, basta juntar os dois cantos externos, puxando-os para dentro.
- 14
Etapa 14
Faça os bolinhos restantes da mesma maneira, e os deliciosos bolinhos estarão prontos!
- 15
Etapa 15
Mais uma foto
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.