自動翻訳原文を見る ↗
中国 • 餃子・包み料理
手作り餃子
写真付きの自家製餃子レシピ、全15ステップ。刻んだ卵を用意します。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
砕いた卵を用意する
- 02
手順 2
ゆでたグリーンピース、ゆでたトウモロコシの粒、角切りにしたニンジン、エリンギを用意する。
- 03
手順 3
エリンギをさいの目に切り、具材をすべてボウルに入れ、調味料を加える。
- 04
手順 4
よく混ぜれば、フィリングの完成です。
- 05
手順 5
カボチャを薄切りにし、冷水を入れた鍋で20分間蒸し、その後、潰してカボチャのピューレにする。
- 06
手順 6
適量の小麦粉と小さじ1杯の塩（通常の調味料小さじ1杯。小麦粉を多く加えた場合は、必要に応じて塩を追加してください）を加えます。
- 07
手順 7
塊ができるまで混ぜ合わせ（必要に応じて温水を加え、粉が乾燥しすぎている場合は少量の温水を加える）、滑らかな生地になるまでこねる。小さなボウルで覆い、 10分間休ませる。
- 08
手順 8
細長い帯を切り取る
- 09
手順 9
生地を細長い円筒形に伸ばし、小さく切り分け、手のひらで平らにする。
- 10
手順 10
一つずつ生地を成形したら、真ん中が少し厚めの小さな丸い形に伸ばし、中に具材を詰める。
- 11
手順 11
両側を折り曲げる
- 12
手順 12
側面をもう一度半分に折ります
- 13
手順 13
次に、外側の2つの角を内側につまんで閉じます。
- 14
手順 14
残りの餃子も同じように作れば、美味しい餃子の出来上がりです！
- 15
手順 15
もう一枚写真
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv