Ovo cozido no vapor com arroz que sobrou

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Quebre os ovos em uma tigela, bata, adicione uma quantidade igual de água morna e coe.

   

2. 02

   Etapa 2

   Adicione 100 de arroz cozido e uma quantidade adequada de sal, misture bem, cubra com filme plástico, faça pequenos furos no filme com um palito e cozinhe no vapor por 15 minutos.

   

3. 03

   Etapa 3

   Pique finamente as cebolinhas e reserve.

   

4. 04

   Etapa 4

   Assim que os ovos estiverem cozidos no vapor, retire-os da panela, cubra com 2 colheres de sopa de molho de pimenta Lao Gan Ma, regue com 15 de molho de soja claro e polvilhe com cebolinha picada. Bom apetite!