Gestoomd ei met overgebleven rijst
Gestoomde eieren met overgebleven rijst: een 4 recept (met foto's) 1. Breek de eieren in een kom, klop ze los, voeg een gelijke hoeveelheid warm water toe en laat het mengsel uitlekken.
Bereiding
- 01
Stap 1
Breek de eieren in een kom, klop ze los, voeg een gelijke hoeveelheid warm water toe en laat het mengsel uitlekken.
- 02
Stap 2
Voeg 100 gekookte rijst en een geschikte hoeveelheid zout toe, meng goed, dek af met plasticfolie, prik kleine gaatjes in de folie met een tandenstoker en stoom gedurende 15 minuten.
- 03
Stap 3
Hak de lente-uitjes fijn en zet ze apart.
- 04
Stap 4
Haal de eieren na het stomen uit de stoompan, besprenkel ze met 2 eetlepels Lao Gan Ma chilisaus, besprenkel met 15 lichte sojasaus en strooi er wat fijngehakte groene uien over. Eet smakelijk!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.