ไข่ตุ๋นกับข้าวเหลือ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน เติมน้ำอุ่นในปริมาณเท่ากัน แล้วกรอง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่ข้าวสวย 100 และเกลือในปริมาณที่เหมาะสม ผสมให้เข้ากัน ปิดด้วยแผ่นพลาสติก ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะรูเล็กๆ บนแผ่นพลาสติก แล้วนำไปนึ่งประมาณ 15 นาที

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   สับต้นหอมให้ละเอียดแล้วพักไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เมื่อไข่สุกแล้ว นำออกจากหม้อนึ่ง ราดด้วยซอสพริกเหลาแกนหม่า 2 ช้อนโต๊ะ โรยด้วยซีอิ๊วขาว 15 และโรยด้วยต้นหอมซอย รับประทานได้เลย!